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- : aime cuisiner
- : Je suis annimatrice en grande surface et chaque semaine je vous donnerais la recette que je fais a mes clients.
Samedi 15 novembre 2008
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Par jacqueline440
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Publié dans : JEUX INTERNET
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Samedi 15 novembre 2008
Découvre RoyalCactus le site de jeux gratuit pour gagner des cadeaux !
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Par jacqueline440
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Vendredi 14 novembre 2008
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Par jacqueline440
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Vendredi 14 novembre 2008
Ingrédients:
400 g de riz mexicain UNCLE BEN'S.
300 g de légumes chinois pour wok
4 oeufs
400 g de lamelles de tofu légèrement épicées
Sambal Oelek SUZI ZWAN.
Marinade ketjap
2 gousses d'ail hachées
4 branches de jeunes oignons émincés
Huile chinoise pour wok
Sel et poivre
Préparation
Préparez le riz suivant les indications de l'emballage
Cuisez les oeufs en les mélangeant dans de l'huile et sortez les du wok
Mélangez le sambam oelek, la marinade ketjap et l'ail.
Ajoutez-y les lamelles de tofu et faites mariner le tout
Chauffez très peu d'huile dans le wok et faites-y revenir les lamelles à petit feu en remuant quelques minutes
Ajoutez le riz et les oeufs et veillez à ce que le mélange soit bien chaud
Assaisonnez avec sel et poivre. Ajoutez les jeunes oignons et servez
Bon appétit !
400 g de riz mexicain UNCLE BEN'S.
300 g de légumes chinois pour wok
4 oeufs
400 g de lamelles de tofu légèrement épicées
Sambal Oelek SUZI ZWAN.
Marinade ketjap
2 gousses d'ail hachées
4 branches de jeunes oignons émincés
Huile chinoise pour wok
Sel et poivre
Préparation
Préparez le riz suivant les indications de l'emballage
Cuisez les oeufs en les mélangeant dans de l'huile et sortez les du wok
Mélangez le sambam oelek, la marinade ketjap et l'ail.
Ajoutez-y les lamelles de tofu et faites mariner le tout
Chauffez très peu d'huile dans le wok et faites-y revenir les lamelles à petit feu en remuant quelques minutes
Ajoutez le riz et les oeufs et veillez à ce que le mélange soit bien chaud
Assaisonnez avec sel et poivre. Ajoutez les jeunes oignons et servez
Bon appétit !
Par jacqueline440
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Publié dans : VEGETARIEN
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Vendredi 14 novembre 2008
Ingrédients (4 personnes)
4 tortilla wrap
300 g de fromage de chèvre Chavroux
3 c. à s. de miel d'acacia
100 g de mendiants concassés sans raisin
6 tranches de jambon Ganda cru
1 dl de crème fraîche 20%
1 sachet de roquette
8 tomates sêchées à l'huile et aux basilic
Poivre noir
Cubetti paprike Elvéa
Préparation:
Mélangez le fromage de chèvre, la crème fraîche, les cubes de tomates, les mendiants et les tomates sêchées coupées en morceaux.
Epicez avec un peu de poivre
Recouvrez la tortilla avec le mélange au fromage
Ajoutez un filet de miel et couvrez avec le jambon
Répartissez la roquette sur le milieu de la tortilla et enroulez jusqu'à obtenir un beau wrap rond.
Coupez en deux et servez
Bon appétit !
4 tortilla wrap
300 g de fromage de chèvre Chavroux
3 c. à s. de miel d'acacia
100 g de mendiants concassés sans raisin
6 tranches de jambon Ganda cru
1 dl de crème fraîche 20%
1 sachet de roquette
8 tomates sêchées à l'huile et aux basilic
Poivre noir
Cubetti paprike Elvéa
Préparation:
Mélangez le fromage de chèvre, la crème fraîche, les cubes de tomates, les mendiants et les tomates sêchées coupées en morceaux.
Epicez avec un peu de poivre
Recouvrez la tortilla avec le mélange au fromage
Ajoutez un filet de miel et couvrez avec le jambon
Répartissez la roquette sur le milieu de la tortilla et enroulez jusqu'à obtenir un beau wrap rond.
Coupez en deux et servez
Bon appétit !
Par jacqueline440
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Mercredi 15 octobre 2008
Ingrédients 4 personnes
500g de capellini
300g de dés de quorn
1 poivron vert coupez en morceaux
1/2 courgette coupées en dés
50g d'olives noires dénoyautées
1 cuillère à soupe de câpres
1 boîte de tomates en cubes
3 gousses d'ail
Épices italienne
Sel et poivre
Parmesan râpé
Huile d'olive
Basilic frais
Préparation:
Faites revenir l'ail dans l'huile
Ajoutez le quorn et le poivron vert , laissez cuire pendant 3 minutes a feu doux, remuer
Ajoutez la boîte de tomates, la courgette, les câpres et les olives
Assaisonnez avec les épices italiennes, salez et poivrez
Faites revenir le tout a feu doux pendant 20 minutes
Entre-temps cuisez les pâtes
Mettre les pâtes sur l'asssiette et couvrez de la sauce
Ajoutez le basilic et servez avec le parmesan
Bon appétit !
500g de capellini
300g de dés de quorn
1 poivron vert coupez en morceaux
1/2 courgette coupées en dés
50g d'olives noires dénoyautées
1 cuillère à soupe de câpres
1 boîte de tomates en cubes
3 gousses d'ail
Épices italienne
Sel et poivre
Parmesan râpé
Huile d'olive
Basilic frais
Préparation:
Faites revenir l'ail dans l'huile
Ajoutez le quorn et le poivron vert , laissez cuire pendant 3 minutes a feu doux, remuer
Ajoutez la boîte de tomates, la courgette, les câpres et les olives
Assaisonnez avec les épices italiennes, salez et poivrez
Faites revenir le tout a feu doux pendant 20 minutes
Entre-temps cuisez les pâtes
Mettre les pâtes sur l'asssiette et couvrez de la sauce
Ajoutez le basilic et servez avec le parmesan
Bon appétit !
Par jacqueline440
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Mercredi 15 octobre 2008
Ingrédients 4 personnes:
4 filets de loup de mer
500 g de couscous
Epices marocaine
1 citron
1 échalote finement hachée
1 botte d'aneth
Persil plat
Sel et poivre
Huile chinoise pour wok
Coriandre
2 poivrons rouges coupé en dés
200 g de tomates séchées marinées
2 oignons émincés
500 g de carottes coupées en rondelles
1/2 dl de vinaigrette aux tomates séchées
Préparation:
Faites quelques entailles dans la peau du poisson et assaisonnez-le avec les épices
Plongez les filets dans la marinades des tomates
Insérez le persil et l'aneth dans le poisson
Placez le poisson dans un plat allant au four avec un peu d'huile pour wok, le poivron rouge, les carottes, les tomates séchées et l'oignon
Cuisez le poisson dans le four à 175° (ou à la poêle) jusquà ce qu'il soit cuit
Mélangez le couscous avec l'échalote et versez de l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage. Couvrez pour laisser cuire.
Mélangez le couscous avec la coriandre et le poivre
Arrosez le couscous avec un peu de vinaigrette
Servez le poisson avec un peu de citron
Bon appétit!
4 filets de loup de mer
500 g de couscous
Epices marocaine
1 citron
1 échalote finement hachée
1 botte d'aneth
Persil plat
Sel et poivre
Huile chinoise pour wok
Coriandre
2 poivrons rouges coupé en dés
200 g de tomates séchées marinées
2 oignons émincés
500 g de carottes coupées en rondelles
1/2 dl de vinaigrette aux tomates séchées
Préparation:
Faites quelques entailles dans la peau du poisson et assaisonnez-le avec les épices
Plongez les filets dans la marinades des tomates
Insérez le persil et l'aneth dans le poisson
Placez le poisson dans un plat allant au four avec un peu d'huile pour wok, le poivron rouge, les carottes, les tomates séchées et l'oignon
Cuisez le poisson dans le four à 175° (ou à la poêle) jusquà ce qu'il soit cuit
Mélangez le couscous avec l'échalote et versez de l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage. Couvrez pour laisser cuire.
Mélangez le couscous avec la coriandre et le poivre
Arrosez le couscous avec un peu de vinaigrette
Servez le poisson avec un peu de citron
Bon appétit!
Par jacqueline440
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Mercredi 15 octobre 2008
Ingrédients 4 personnes:
250g de tranches de tofu légèrement épicé
Coriandre, basilic et ciboulette
2 cuillères à soupe d'huile à poêler thaïe
Jus de 2 citrons verts
Tomates séchées marinées
Jeune salade avec roquette
Croûtons nature pour potage
Sauce piquante Suzi Wan
2 cuillères à soupe d'olives en tranches
Oignon
Sel et poivre
Préparation:
Hachez l'oignon finement
Faites chauffer très peu d'huile à poëler dans un wok et ajoutez-y l'oignon haché
Faites cuire les tranches de tofu pendant 3-5 minutes à feu doux et en remuant
Ajoutez le jus de citron, les tomates et les olives
Faites mariner le tout pendant 10 minutes
Répartissez la jeune salade et les croûtons sur chaque assiettes ainsi que le tofu
Assaisonnez avec sel et poivre si nécessaire
Décorez avec les fines herbes
Nappez de sauce piquante a température ambiante selon votre goût (ne pas chauffer)
Bon appétit!
250g de tranches de tofu légèrement épicé
Coriandre, basilic et ciboulette
2 cuillères à soupe d'huile à poêler thaïe
Jus de 2 citrons verts
Tomates séchées marinées
Jeune salade avec roquette
Croûtons nature pour potage
Sauce piquante Suzi Wan
2 cuillères à soupe d'olives en tranches
Oignon
Sel et poivre
Préparation:
Hachez l'oignon finement
Faites chauffer très peu d'huile à poëler dans un wok et ajoutez-y l'oignon haché
Faites cuire les tranches de tofu pendant 3-5 minutes à feu doux et en remuant
Ajoutez le jus de citron, les tomates et les olives
Faites mariner le tout pendant 10 minutes
Répartissez la jeune salade et les croûtons sur chaque assiettes ainsi que le tofu
Assaisonnez avec sel et poivre si nécessaire
Décorez avec les fines herbes
Nappez de sauce piquante a température ambiante selon votre goût (ne pas chauffer)
Bon appétit!
Par jacqueline440
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Mercredi 15 octobre 2008
Ingrédients:
600g de viande d'agneau
400g de riz bosto méditerraneo
50g de parmesan rapé
3 dl crème fraîche
2 dl bouillon de viande
1 bocal d'artichauts marinés dans l'huile
3 gousses d'ail hachées
Citron
Beurre ail et fines herbes
Sel
Préparation:
Etalez le beurre ail et fines herbes sur la viande et cuisez-la
Cuisez le riz dans le bouillon de viande
Mélangez le rizavec le parmesan et les artichauts coupé en morceaux
Assaisonnez de poivre et sel
Ajoutez l'ail et la crème au riz
Terminez la préparation avec quelques gouttes de citron
Servez l'agneau avec le riz
Bon appétit!
600g de viande d'agneau
400g de riz bosto méditerraneo
50g de parmesan rapé
3 dl crème fraîche
2 dl bouillon de viande
1 bocal d'artichauts marinés dans l'huile
3 gousses d'ail hachées
Citron
Beurre ail et fines herbes
Sel
Préparation:
Etalez le beurre ail et fines herbes sur la viande et cuisez-la
Cuisez le riz dans le bouillon de viande
Mélangez le rizavec le parmesan et les artichauts coupé en morceaux
Assaisonnez de poivre et sel
Ajoutez l'ail et la crème au riz
Terminez la préparation avec quelques gouttes de citron
Servez l'agneau avec le riz
Bon appétit!
Par jacqueline440
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