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  • Je suis annimatrice en grande surface et chaque semaine je vous donnerais la recette que je fais a mes clients.

 

 

Mercredi 15 octobre 2008 3 15 /10 /Oct /2008 12:15

Viande d'agneau sauce à l'ail accompagné de riz d'artichauts.

Ingrédients:

600g de viande d'agneau
400g de riz bosto méditerraneo
50g de parmesan rapé
3 dl crème fraîche
2 dl bouillon de viande
1 bocal d'artichauts marinés dans l'huile
3 gousses d'ail hachées
Citron
Beurre ail et fines herbes
Sel

Préparation:

Etalez le beurre ail et fines herbes sur la viande et cuisez-la
Cuisez le riz dans le bouillon de viande
Mélangez le rizavec le parmesan et les artichauts coupé en morceaux
Assaisonnez de poivre et sel
Ajoutez l'ail et la crème au riz
Terminez la préparation avec quelques gouttes de citron
Servez l'agneau avec le riz

Bon appétit!



Par jacqueline440 - Publié dans : CUISINE
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